Speisen

Vorspeise

Frühlingsrolle „Himmel & Erd“
Frühlingsrolle gefüllt mit Blutwurst, Zwiebeln,
Kartoffeln und Äpfel
4,60 €

Suppe

Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
4,00 €

aus Topf und Pfanne

Bärlauchbratwurst
( eigene Herstellung )
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
7,50 €

Bandnudeln „Mediterran“
Bandnudeln mit marinierten Kirschtomaten
in leichter Sahnecreme mit Parmesanspänen
und gemischtem Salat
8,90 €

Hähnchen-Country-Pfanne
Hähnchenbrustfilet mit Country Kartoffeln, Kirschtomaten,
Frühlingszwiebeln in Kräuter-Paprika Pesto
und gemischtem Salat
8,90 €

Salatteller „Schlitz“
Salate der Saison mit Käse und Schinken
8,90 €

„Kleines Pfläumchen“
zwei Schweinemedaillons mit Speck umwickelt,
karamellisierten Pflaumen, hausgemachten Gnocchi
und gemischtem Salat
11,80 €

Schnitzel „Jäger Art“
mit frisch sautierten Champions, Rahmsosse,
hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
11,80 €

Schnitzel „Pikanto“
mit würziger Sambalsoße, Pommes-Frites und gemischtem Salat
11,80 €

Knoblauchsäckchen
zarter Schweinerücken gefüllt mit Knoblauch,
rohem Schinken und Feta,
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
13,80 €

Lende „Braustübchen“
drei Schweinemedaillon mit Speck umwickelt,
frischen Champignons, Rahmsosse
hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
15,80 €

Rumpsteak „Madagaskar“
zart gebratenes Rinderrückensteak
mit Pfefferrahmsoße, Kroketten
und gemischtem Salat
19,80 €

aus dem Meer

Seeteufel
auf Safransahne mit Gemüsestreifen
und Bandnudeln
14,80 €

Dessert

Eierlikörbecher
cremiges Vanilleeis mit Eierlikör,
Sahnehaube und Krokant
4,80 €

Informationen über Zutaten in unseren Speisen,
die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiter-Innen

Braustübchen – 36110 Schlitz – Brauhaustraße 18